O QUE É KOMBUCHA?

Nossas kombuchas são feitas a partir de blends de chás de Camellia sinensis , única espécie comprovadamente que mantém os benefícios das bebidas fermentadas. Para que a fermentação ocorra é necessário ter uma colônia do kombucha, também conhecida como SCOBY – Simbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, ou seja, uma cultura simbiótica de bactérias e fungos. Essas bactérias e fungos do bem, consomem todo o açúcar do chá e das frutas e os transformam em produtos que ajudam o nosso organismo.

Se você ainda não toma nenhum tipo de bebida “viva”, primeiro acostume seu organismo com uma dose diária de 100-150ml de kombucha. Após uma semana, vá aumentando o consumo conforme sinta necessidade. Lembre-se que cada organismo é único.

Não é recomendado que pessoas em tratamento quimioterápico, radioterápico, imunodeprimidas ou com graves doenças intestinais.

Sim, porém a quantidade é pequena. Assim como o açúcar, boa parte da cafeína também é consumida pelos microorganismos. Para quem é muito sensível a cafeína, recomendamos que tome sua kombucha durante o dia.